Очищення стічних вод консервних заводів

Консервна промисловість спеціалізується на переробці м’ясної, рибної та плодоовочевої сировини з використанням термічної обробки та герметичного пакування. Специфіка виробництва зумовлює утворення великої кількості стічних вод, склад яких суттєво варіюється залежно від профілю підприємства та виду продукції, що виготовляється.

Основна частина води на таких заводах використовується для миття сировини, тари та обладнання. Фахівці Prom Aqua Engineering рекомендують впровадження систем оборотного водопостачання (наприклад, у циклах барометричних конденсаторів), що дозволяє значно знизити витрати ресурсів.

Особливості стоків плодоовочевого виробництва

Стічні води заводів з переробки овочів та фруктів характеризуються високим вмістом органіки. Максимальна концентрація завислих речовин зазвичай спостерігається під час виробництва консервованого зеленого горошку.

Основні показники забруднення:

• Високий рівень БПК (від 180 до 930 мг О₂/л);
• Наявність хлоридів, сульфатів та амонійного азоту;
• Ефіророзчинні речовини та залишки масел;
• Рівень рН у межах 7,0–8,2.

Технологічна схема очищення таких стоків включає механічний та біологічний блоки. Обов’язковим елементом є аеротенк. Якщо планується скидання стоків у міську мережу, необхідна попередня установка жировловлювачів (особливо після паромасляних печей).

Очищення стоків рибоконсервних заводів

Виробництво рибних консервів генерує значно складніші за складом стоки з високою концентрацією специфічних забруднювачів:

• Середній показник БПК досягає 1300 мг О₂/л;
• Наявність фосфору та летких жирних кислот;
• Високий вміст білків та жирів тваринного походження.

Етапи очищення на локальних спорудах:

1. Механічна підготовка: використання решіток для відсіву великих відходів та пісколовок.
2. Первинне розділення: відстійники та флотаційні установки для видалення жирів і зважених часток.
3. Інтенсивне очищення: освітлювачі з природною аерацією.
4. Біологічна деградація: застосування аеротенків або біотенів із сучасним пластмасовим завантаженням для розвитку активного мулу.

Комплексні рішення від Prom Aqua Engineering

Наша компанія пропонує проектування та монтаж очисних споруд, адаптованих до нерівномірних навантажень, що властиві сезонним консервним заводам. Ми впроваджуємо сучасні установки знезараження та енергоефективні аераційні системи, які забезпечують відповідність очищеної води екологічним стандартам України.

Потрібна консультація щодо підбору обладнання? Наші інженери допоможуть розрахувати потужність системи відповідно до обсягів вашого виробництва.